Cargo: VAGAS URGENTES CHEF EXECUTIVO
Local: Rio de Janeiro – RJ
VAGA CHEF EXECUTIVO - RJ / ATHOS HUMANOS
(Dicas do Vagas Urgentes: Seja honesto ao descrever suas experiências)
ATHOS HUMANOS contrata para seu cliente – Conceituada Rede de Restaurantes do RJ
CHEF EXECUTIVO
Procuramos profissionais experientes na liderança de Chefs de Unidades e Conhecedores da Culinária Italiana.
Será necessário para adequação a este perfil:
• Experiência comprovada de 05 a 08 anos, nesta função.
• Disponibilidade total de horário, pois haverá escala entre as Casas da Rede e os turnos de cada Casa.
• Espírito de equipe, facilidade de relacionamento, planejamento, organização e Liderança.
Desejável:
Nível superior, mesmo que em curso.
Responsabilidades:
• Liderança dos chfs de cada Casa da rede.
• Elaboração de Cardápio e acompanhamento de fichas técnicas.
• Controle de Resultado de Lucro em percentual de VENDAS.
• Criação e implementação de novos pratos.
• Treinamento de Equipe de todas as casas.
• Planejamento estratégico da área para toda a rede.
• Gerenciamento dos instrumentos de avaliação individual de funcionários.
• Organização e controle logístico.
• Acompanhamento da produção.
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Mandar cv, com pretensão salarial para: cv@athoshumanos.com.br, com o título de CHEF EXECUTIVO VG URG.
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